youress 有覺作物

因cherry上來台北，所以一夥人又約見面吃飯兼聊天啦～
中午訂在HANA2店用餐（因為下午茶生意太好所以第二攤轉戰smith&hsu)

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前幾天接到靜的電話  星期五來找你唷~哇!!!!!!!!!!!!!HAPPY~
星期五早上上完蛋糕裝飾課 靜也到台北車站囉!!
這回又頂個十三妹的短髮造形出現 呵呵~有點懷念厚CC~
現在一個月上十六天班的靜 多了自己的時間    又可以玩些特別的東西囉(下回去台中記得要教我嘿)
我也要學打銅 不過我很肉腳喔 嘿嘿
順便提一下星期五的蛋糕~不是很好 但還是讓他現一下，CC
水果百滙

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昨天做了巧克力~這次用了活力鮮鮮奶油和mascarpone，
說起這個活力鮮鮮奶油可是得來不易呢！！
因為這是托人從台中買好再寄上來滴，
為什麼這麼執著這個牌子呢？因為上回518聚會時吃過一次就這它的美味可深深吸引，
但北部居然沒有賣……………………….=.=
謝謝妹妹的同學幫忙～

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今天蛋糕裝飾主題是 皮卡丘~老實說這個對我來說實在是……..but,
不愛這個圖形可以換成anyone you want so~
該學的共本功還是得學呢!!!
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第三堂的蛋糕裝飾課~主題是迪娜百匯
不過~我沒有跟老師做一樣的^^』 自己弄了一個比較簡單的造形，
但，試著在蛋糕表面擠出一朵花，只是要怎麼在一個平面擠出一個圈實在很難，
昨晚在家做了覆盆莓醬，還買了新鮮的覆盆子和藍莓做內餡夾層，
想做一個偏酸口味的蛋糕～

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今天上第二堂蛋糕裝飾，人很多　熱鬧的很～
主題是埃及王子BUT～我覺得做出來的感覺　跟埃及沒有什麼關聯吶＠＠＂
但，抹面變的順手多了而且動作也變快了，果真是多練就有差喔！！
這次蛋糕要抺成圓形所以再剖面之前要先將最上層修剪成圓弧頂狀，這也需要多練練，
因為一開始　實在剪不圓~』~
（有沒有專業一點點了　哈哈！！但這次擠的花不漂亮）

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我~去上烘焙課了!!
一直是自己看書學做甜點的，但是　有時候書實在不能解決我的疑難雜症，
所以，我跑去上烘焙課了。

這個課程除了有西點烘焙課程，另外還有蛋糕裝飾以及咖啡調酒課程，可說是非常完整的課程。
這並不是我第一次裝飾蛋糕，之前好幾次在家自己亂搞過，
真正去上課後才發現，原來有很多捷徑呢！！
蛋糕抹面的技巧，擠花技巧～全都很有學問呢。

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帶著好夢，睡到第二天！！唉～就是一整個舒服啦！！！
一早醒來看見窗外藍天白雲的好天氣，趕緊抓了相機先拍幾張再說呵～

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今年老媽到日本過年去了，所以我跟妹妹早早就訂了過年出遊的民宿，
原本打算去花蓮的，誰知道才十一月初就沒有房間了，真是有夠誇張滴呀～
後來，我們在網路上找來找去，找到了日月潭橙園民宿，大年初一我們就準時出發囉！！

在網路上看到橙園的房間，哇！！！！真讚吶～咱們住不起涵碧樓那橙園也是湖畔旅館丫這個就住的起CC。
而且，他包早餐中餐下午茶及晚餐～厚厚　訂兩天的房價都比涵碧樓一天的房價還便宜呢。

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（用腳架自拍實在很不容易，特別是光線不足的時候，按下快門然後跑到定點　差點跌的狗吃屎＠＠＂）

今天初五~晚上去吃了古拉爵，吃到我們肚子都快爆了　呼！！！
但是，怎麼覺得台中的古拉爵比較好吃吶～今天的明太子馬玲薯Pizza不知是不是忘了放明太子還是怎麼著，
居然一粒都沒瞧見……….=.=不景氣也沒這麼誇張丫，明明前天去台中吃的超好吃料又多　台北是怎麼了丫~!!!!!!
but也有好的啦～甜點咖啡聖代杯就很讚甜度剛好可惜忘了帶相機只好用形容的了，
一層雙淇淋還有咖啡凍不是很甜還帶點苦味配上雙淇淋剛剛好中間層是奶酪和巧克力蛋糕底層是咖啡慕斯，讚^^

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